材料 有頭海老：2尾塩二郎（ピンク）：小さじ1杯 作り方 1殻の節目から爪楊枝を刺し、背わたを取り除きます2尾から頭にかけて串を真っ直ぐ刺します3塩二郎（ピンク）を全体にまぶします4中火で熱したフライパンに海老を並べ入れ、焼き色が付くまで焼きます（約2分）5裏返してさボブとアン...
√ メヒカリ 天ぷら まるごと 544830
ニギス学名：Glossanodon semifasciatus (Kishinouye, 1904)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。キス（シロギス）とはまったく別系統の魚。姿形が似ているところからきたものかも知れない。底曳き網の盛んな地域で比較的...
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