魚の小骨の抜き方 アジフライ、サバの塩焼き、サバの味噌煮、その他の魚料理で、身の中央にある小骨（血合い骨といいます）までは抜かないのではないでしょうか。 「このくらいの小骨は気にならない」「我慢できる」、からかも知れません。 冷めた焼き魚は美味しくない 再加熱方法とアレンジレ...
画像 有頭海老 塩焼き 441794-有頭海老 塩焼き
材料 有頭海老：2尾塩二郎（ピンク）：小さじ1杯 作り方 1殻の節目から爪楊枝を刺し、背わたを取り除きます2尾から頭にかけて串を真っ直ぐ刺します3塩二郎（ピンク）を全体にまぶします4中火で熱したフライパンに海老を並べ入れ、焼き色が付くまで焼きます（約2分）5裏返してさボブとアン...
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